फर्श पर, सूक्ष्मजीवों का नियंत्रण ऐच्छिक नहीं है; यह तो प्रक्रिया का ही हिस्सा है। जब कन्वेयर सतत चलता रहता है, तो रासायनिक अवशेषों को वहाँ छोड़ना संभव नहीं होता। ऐसी स्थिति में जीवाणुनाशक यूवी लैंप ही महत्वपूर्ण उपकरण है। यदि उत्पादन में कमी आ जाए, तो इसका मतलब है कि सतहों पर आवश्यक मात्रा में जीवाणुनाशक नहीं लग पा रहा है… और ऐसी स्थिति में लैंप की मरम्मत पर होने वाला खर्च, पूरे वर्ष तक लैंप के रखरखाव पर होने वाले खर्च से भी अधिक हो जाएगा।
तकनीकी दृष्टि से क्या महत्वपूर्ण है?
हम ऐसे लैंपों को उच्च-शुद्धता वाले क्वार्ट्ज से बनाते हैं; ताकि 254nm तरंगदैर्घ्य पर जीवाणुनाशक की मात्रा स्थिर रहे। वास्तविक उपयोग में महत्वपूर्ण तो लक्षित सतह पर पहुँचने वाली ऊर्जा ही है, न कि लैंप की सतह पर। लैंप की संरचना एवं परावर्तकों की दक्षता के आधार पर, लाइन की गति के हिसाब से 60–120 mJ/cm² की ऊर्जा ही प्राप्त होती है।
ओजोन-रहित कोटिंग के कारण द्वितीयक संदूषण नहीं होता… एवं 9,000 घंटों के उपयोग के बाद भी स्पेक्ट्रल आउटपुट 5% के भीतर ही रहता है (यह मापन कैलिब्रेटेड रेडियोमीटर से किया जाता है)। ऊर्जा घनत्व, औद्योगिक बैलास्टों के अनुरूप ही होता है… एवं थर्मल मैनेजमेंट के कारण लैंप का तापमान निर्धारित सीमा के भीतर ही रहता है… वरना लैंप जल्दी ही खराब हो जाएगा।
वास्तविक उत्पादन में यह कैसे काम करता है?
खाद्य प्रसंस्करण में, उत्पादन की निरंतरता एवं दोहरावीता ही महत्वपूर्ण है। ऐसे लैंप, लाइन की गति के साथ ही काम करते हैं… कोई रुकावट नहीं होती। ऊर्जा का उपयोग भी पूर्वानुमेय ही रहता है… एवं चूँकि उत्पादन में कोई कमी नहीं होती, इसलिए आप आत्मविश्वास के साथ ही आवश्यक मात्रा निर्धारित कर सकते हैं।
जब लैंप की आयु समाप्त हो जाती है, तो हम उसकी गुणवत्ता सुनिश्चित करने हेतु जिम्मेदार हैं… यदि वारंटी अवधि के दौरान उत्पादन में कमी आ जाती है, तो हम उसे बिना किसी खर्च के ही बदल देते हैं।
किन बातों पर ध्यान देना आवश्यक है?
लैंप की स्थापना हेतु बहुत ही सटीक मापदंड आवश्यक हैं… सतह से दूरी, संरेखण, एवं परावर्तकों की स्वच्छता… ये सभी तत्व उत्पन्न होने वाली ऊर्जा को प्रभावित करते हैं। बैलास्टों की अनुकूलता की जाँच भी आवश्यक है… एवं यह भी सुनिश्चित करें कि लैंप, निर्धारित तापमान पर ही काम कर सके।
उच्च आर्द्रता वाले क्षेत्रों में, IP रेटिंग एवं सीलिंग की अनुकूलता की जाँच आवश्यक है… एवं लैंप को बदलने का निर्णय रेडियोमीटर के मापदंडों के आधार पर ही लेना चाहिए… केवल कैलेंडर के आधार पर नहीं।